Doce de Queijo Fácil de Fazer
Aprenda a fazer um doce de queijo para sobremesa fácil de fazer.
Ingredientes
- ½ kg de queijo curado ralado
- 5 ovos
- 1 prato fundo de açúcar
- 4 xícaras de água
O vídeo acima é compartilhado do canal Desmistificando a cozinha. Visite este canal para mais vídeos como este!
Transcrição:
Oi, gente! Eu sou a Cintia e este é o desmistificando a cozinha.
E hoje eu vou fazer para vocês uma receita de doce de queijo. É simples e fácil de fazer e usa apenas queijo e ovo. Então vamos lá!
Como fazer um doce de queijo curado simples e rápido.
Aqui a gente tem meio queijo ralado e nesse queijo ralado a gente vai misturar ovos até dar o ponto de enrolar.
A gente vai começar quebrando os ovos. Vamos quebrar aqui porque se der algum problema a gente não perde os ovos.
Então aqui a gente colocou inicialmente 4 ovos e a gente vai começar a misturar a massa. Tem que mexer com a mão, tá gente?!
E ainda tá meio farinhenta, então a gente vai acrescentar mais um ovo.
Aí a gente vai fazer o teste da bolinha se já é possível enrolar. Olha só!
Aqui a gente colocou cinco ovos e a gente consegue enrolar a bolinha perfeitamente, tá vendo?
Então esse aqui é o ponto da massa, certo?
E agora a gente vai enrolar. Só que enquanto a gente enrola, a gente vai preparar agora a calda para a gente cozinhar o doce.
Então aqui a gente vai começar a calda. Aqui nessa panela, é uma panela média, e a gente colocou quatro xícaras de água.
Agora a gente vai acrescentar um prato cheio de açúcar.
E agora a gente vai deixar essa calda ferver, pra gente colocar os doces.
Enquanto isso vamos fazer as bolinhas.
Enquanto a calda cozinha, a gente vai fazer as bolinhas. Essas bolinhas, vocês podem fazer do tamanho que vocês quiserem, tá gente?! Isso aí fica a gosto.
Terminei de enrolar as bolinhas e isso aqui foi o que rendeu, daquela quantidade de queijo.
Então agora a gente vai pegar isso aqui e colocar na calda.
Essa calda, ela ferveu e depois que abriu fervura desse jeito, eu deixei só cinco minutinhos fervendo e agora a gente já vai colocar o doce.
É importante que vocês não mexam esse doce, ele vai ficar aqui fervendo até cozinhar sem mexer.
Depois de 40 minutos o doce está pronto, agora é só deixar esfriar um pouquinho e passar para um pirex.
Bora gente, o doce tá pronto. Tá aqui nosso doce de bolinha de queijo. Ele tá uma delícia e tá tão gostoso que antes mesmo dele ficar pronto ele já foi atacado pelo pessoal aqui de casa.
Então espero que vocês gostem também façam a receita e até a próxima!
