Receita de Doce de Abacate (Tipo Mousse)

Corte os abacates ao meio e retire o caroço.

Em seguida, extraia a polpa com uma colher. Se o abacate estiver maduro, isso será fácil de fazer.

Coloque a polpa no liquidificador ou no processador de alimentos e regue com as duas colheres de sopa de suco de limão ou laranja.

Este último, além de dar sabor, impede a oxidação da polpa.

Bata e bata até obter uma consistência cremosa muito semelhante à do iogurte.

Adicione as colheres de açúcar e bata novamente. Retifique o sabor ao seu gosto. Em seguida, adicione o creme de leite e bata a mistura.

Tal como acontece com os abacates recém-cortados, o creme não deve ser guardado por muito tempo, nem mesmo na geladeira.

O risco de oxidação estará sempre presente com o passar dos dias.

Sirva o creme de abacate em copos de sobremesa e guarde na geladeira por pelo menos uma hora para esfriar.

Se você adora abacate, não pode perder esta receita.

Descubra e experimente o lado doce do abacate.

Esta receita é dirigida a quem quer ousar experimentar o lado doce do abacate, aproveitando todos os seus benefícios.