Buffet de Churrasco

Serviços de Buffet de Churrasco com Garçons, Churrasqueiro, Bebidas e Acompanhamentos

Churrasco para 30 a 100 pessoas ou mais
Entradas | Carnes | Acompanhamentos | Sobremesas | Bebidas | Saladas | Serviços | Cortesia
Serviço de buffet de churrasco com atendimento a partir de 30 pessoas, para ambientes residenciais, comerciais, empresas ou eventos em geral com acompanhamentos, outros buffets, sobremesas, equipe completa, utensílios e estrutura para você apenas aproveitar enquanto nós trabalhamos.
Serviço de Buffet de Churrasco
Temos equipe completa treinada para atendimento completo do seu evento, com pratos de porcelana (caso não seja solicitado, servimos com descartáveis), talheres adequados, toalhas para mesas de acompanhamentos e capacidade de atendimento para 30, 50, 100, até 500 convidados ou mais, desde que o evento seja agendado com antecedência.

Precisa de Orçamento?

Buffets, Bolos, Decoração…

Churrasco completo em domicílio, para sua casa ou evento.

✪ Entradas:

  • Linguiça
  • Salsichão
  • Pão de Alho
  • Batata Frita

✪ Carnes para o Churrasco:

  • Picanha
  • Maminha
  • Alcatra
  • Contrafilé
  • Fraldinha
  • Costela Gaúcha
  • Drumet
  • Asas de frango
  • Coração de frango
  • Linguiça de frango
  • Costelinha suína
  • Linguiça de pernil

✪ Acompanhamentos (Guarnição):

  • Arroz branco
  • Arroz colorido
  • Farofa de bacon
  • Salpicão de frango
  • Molho à campanha
  • Feijão tropeiro
  • Batata frita
  • Aipim frito
  • Macarronese
  • Maionese
  • Ovo de codorna
  • Batata calabresa

✪ Sobremesas

  • Banana c/ canela
  • Sorvete de creme
  • Salada de frutas (a parte)
  • Açaí (a parte)

✪ Bebidas

  • Cerveja Brahma
  • Antarctica
  • Amstel
  • Heineken (preço diferente)
  • Chopp Brahma
  • Refrigerantes
  • Mates e Sucos
  • Água

✪ Saladas

  • Salada verde
  • Salada de palmito
  • Salada de feijão fradinho
  • Salada de legumes

✪ Serviços

  • Churrasqueiro
  • Garçom
  • Copeiros
  • DJ (com mesa)
  • Animador Infantil
  • Bartender

✪ Cortesia

  • Álcool e carvão
  • Material do churrasqueiro
  • Temperos p/ o churrasco
  • Rechaud inox
  • Toalha para mesa
  • Utensílios

Precisa de Orçamento?

Buffets, Bolos, Decoração…

Atendemos com churrasqueiros e empresas de serviços de buffet em variadas regiões do Brasil. Entre em contato com maravilhosos profissionais através no botão acima, para contratar buffets de churrasco e outros buffets variados para sua festa ou evento.

Se você ainda não está pronto para contratar um de nossos serviços, não queremos que saia daqui de mãos vazias e vamos deixar 5 DICAS para você fazer s eu churrasco com sua família, amigos, convidados ou colegas de trabalho.

6 Dicas para você fazer seu próprio Buffet de Churrasco

Embora não exista uma forma de fazer um churrasco errado, se você pode melhorar ainda mais o seu churrasco a gente fica feli em dar algumas dicas que o seu churrasco seja ainda mais especial.

Churrasco é só comer carne e tomar uma cerveja, é uma celebração, é você estar naquele ambiente agradável, alegre, confraternizando com seus amigos ou com sua família.

Dica 1

A primeira dica é sobre a brasa. A gente faz um churrasco de carne, de qualidade em brasa bem forte, então a gente acende a nossos churrasqueira com 45 minutos ou até1 hora de antecedência para gente ter uma brasa bem viva na hora do churrasco.

Sempre antes de começar o churrasco já acenda a sua churrasqueira e deixe o carvão incandescente. Puxe os mais vivos para o lado aonde for colocar a carne.

Você deve manter uma brasa bem forte para você grelhar a carne, não assar.

Você deve manter uma brasa bem forte para você grelhar a carne, não assar. Mas esta dica tem a ver com a dica nº2.

Dica 2

Procure uma carne de qualidade para o seu churrasco. É a mesma coisa que a gente faz com a cerveja, a gente bebe menos mas, mas bebe melhor, a gente come menos, mas come melhor.

Porque alimentação tá muito associada às lembranças, as memórias. Se você faz um churrasco com carne de qualidade a sua memória desse churrasco será muito mais longa e muito mais prazerosa.

Quando temos uma carne de qualidade, como uma carne de qualidade angus, uma carne macia, grelhar a carne permite você aproveitar melhor o sabor, senti melhor a qualidade da carne, diferente de quanto temos uma carne de pior qualidade, que temos que assar e não grelhar, para que a mesma fique macia.

Com uma carne de qualidade, isso não é necessário. Carne de qualidade + Grelha = Churrasco Memorável!

Dica 3

Comece seu churrasco com cortes rápidos, de preparo rápido, porque todo mundo chega no churrasco com muita fome.

É regra que seus convidados chegarão com fome para o churrasco, então comece com cortes em rápidos, em tiras, linguiças, pão de alho e entradas rápidas, para saciar e deixar seus convidados menos afoitos e poderem “tirar um gosto” antes das carnes principais mais demoradas.

Assim você terá mais tempo para terminar o churrasco de maneira tranquila, sem pressa e caprichar nas carnes mais demoradas.

Dica 4

Esta pode ser polêmica e até um pouco contraintuitiva, mas a NÃO fure sua carne com o espeto para preservar toda a suculência. Use pegadores ou pinças.

Dica 5

Após tirar da brasa, deixa a carne descansar!

Se a carne ficou muito tempo, com uma peça defumada, uma picanha ou maminha inteira, deixe descansar uns 7 minutos, uma peça de corte médio, um corte em tira em torno de 5 min e um bife, uma carne menor apenas uns 2 minutos.

Sua paciência será recompensada.

Dica 6

A última dica é: Tenha um chopp de qualidade, para acompanhar seu churrasco!

Se a ideia é reunir os amigos e ter uma diversão de qualidade, um chopp de primeira linha, bem escolhido, para combinar com uma carne bem feita, com as dicas acima de de qualidade, é uma regra que não pode ter exceção.

Precisa de Orçamento?

Buffets, Bolos, Decoração…

E, se quiser apenas aproveitar seu churrasco e se divertir com seus amigos e convidados, pode contar com a gente, entre em contato e solicita um orçamento. Estamos ansiosos para fazer seu churrasco!